နို့မဟုတ်သော ခရင်မ်မပါတဲ့ 90A 1 ကီလိုဂရမ် ကော်ဖီပူဖောင်းဖော်မြူလာ နို့ရေခဲမုန့်

Yuancha ထမင်းဖက်ထုပ် Tofu Bubble Tea

ကုန်ကြမ်းပြင်ဆင်မှု- 1. အာသံလက်ဖက်ရည်လက်ဖက်ရည်ကို ရောစပ်ပြီး လက်ဖက်ရည်စိမ်နည်း- လက်ဖက်ရည်နှင့် ရေအချိုးသည် 1:40 ဖြစ်သည်။လက်ဖက်ရွက် 20 ဂရမ်ကို စိမ်ပြီး ရေနွေး 800ml (ရေအပူချိန် 93 ℃ အထက်) ထည့်ပြီး 10 မိနစ်လောက်စိမ်ထားပြီး အလယ်မှာ အနည်းငယ်မွှေကာ လက်ဖက်ရွက်များကို စစ်ထုတ်ကာ အဖုံးအုပ်ကာ လက်ဖက်ရည်ကို 5 မိနစ်နှိုးထားပါ။4 နာရီအတွင်းအသုံးပြုရန်အကြံပြုထားသည်။[မှတ်ချက်- ရေနှင့် လက်ဖက်ရည် အချိုးနည်းလေ၊ လက်ဖက်ရည် စွပ်ပြုတ်အသုံးပြုသည့် ပမာဏနည်းလေ]

စွပ်ပြုတ်အလုံးသေးသေးများကို ပြုတ်ပါ- ဆန်ဖက်ထုပ်ငယ်ကို ရေနှင့် အချိုး 1:8 (ရေပမာဏကို ပကတိအခြေအနေအရ ချိန်ညှိသည်) အိုးထဲတွင် ကျိုချက်ပြီး နှစ်မိနစ်ခန့် ပြုတ်ပြီး ရေစစ်ထားပါ။ အအေးခံပြီး ရေဆေးချပြီး သင့်လျော်သော sucrose ပမာဏကို စိမ်ပါ (၄ နာရီအတွင်း အသုံးပြုရန် အကြံပြုထားသည်။

ကုန်ကြမ်းပြင်ဆင်မှု- 3. ဟင်းချက်ပူတင်း- ပူတင်းမှုန့်၏ ရေနှင့် အချိုးသည် 1:8 ဖြစ်သည်။ရေကို ပွက်ပွက်ဆူအောင်တည်ပါ၊ နှစ်မိနစ်ခန့် ချက်ပြုတ်ပြီး ကွန်တိန်နာတစ်လုံးထဲတွင် အအေးခံပါ။[အအေးခန်းတွင် ၂ ရက်ခန့် သိမ်းဆည်းထားပါ]

ပစ္စည်းပြင်ဆင်နည်း- အဖျော်ယမကာ 100g ပါဝင်သော နို့ : ရေခဲရေ 100g : နို့ထုပ်မှုန့် 100g= 【 1:1:1 】= 【အအေးခံပြီးနောက် အဖျော်ယမကာ ပါဝင်သော အထူးနို့ : ရေခဲရေ : မူရင်း နို့ထုပ်မှုန့် 】 မွှေစက်ထဲတွင် ထည့်ပြီး မွှေပေးပါ။ မြန်နှုန်းမြင့် စက္ကန့် 30 မှ 1 မိနစ် (2 မိနစ်အထိ)

ဖျော်စက်တစ်ခု၊ Mixue A90 နို့ဆန်ပြုတ် ၄၅ ဂရမ်၊ ဆန်စနိုး အာသံလက်ဖက်ရည် ၂၀၀ မီလီလီတာ၊ ဆန်စနိုးဆူခရိုဆန် ၁၅ မီလီလီတာနှင့် ရေနွေး ၄၀၀ စီစီခန့် ထည့်ပါ။(အပူအအေးများကို နှင်းကျခွင့်မပြုကြောင်း သတိပြုပါရန်နှင့် ရေခဲဖျော်ရည်များကို ရေခဲဖြင့် ထည့်ပါ)။

ပြင်ဆင်ထားသော ထုတ်ကုန်ခွက်ကိုထုတ်၊ ဖျော်ထားသော တိုဟူးပူတင်း ၅၀ ဂရမ်၊ ဆန်ဖက်ထုပ် ၅၀ ဂရမ်၊ ပြင်ဆင်ထားသော နို့လက်ဖက်ရည်ကြမ်းထဲသို့ လောင်းထည့်ကာ နို့အဖုံး ၆၀ မီလီလီတာ (၈၀ မီလီလီတာ) ထည့်ပြီး ပဲနို့မှုန့်ဖြင့် ဖြန်းပေးပါ။