ဒိန်ချဉ်စပျစ်သီး

ကုန်ကြမ်းပြင်ဆင်မှု- ဒိန်ချဉ်ထုတ်လုပ်မှုမှာ အောက်ပါအတိုင်းဖြစ်သည်- 1. C40 မဟုတ်သော နို့ထွက်ခရင်မ်လိမ်းဆေး 50 ဂရမ်ကို ရေ 50 ဂရမ် အပူပေးပြီး လူစုခွဲရန်။2. ရေခဲတုံး 150 ဂရမ်ထည့်ကာ အမှုန်အမွှားများမကျန်မချင်း သဲစက်ဖြင့် အညီအမျှညက်ပါ။1. ဒိန်ချဉ်မှုန့် 100 ဂရမ်ထည့်ကာ နို့ဦးထုပ်စက်ဖြင့် အညီအမျှညက်ပါ။2. 2 ရက်အတွင်း အသုံးပြုပါ၊ ရေခဲသေတ္တာ၊ တံဆိပ်ခတ်ပြီး ပန်းအိတ်ထဲတွင် သိမ်းဆည်းပါ။

နည်းလမ်း 2- အဖျော်ယမကာ 100g ပါဝင်သော နွားနို့- အရသာရှိသော အက်ဆစ်ဖျော်ရည် 100g=[1:1]=[အအေးခံပြီးနောက် အဖျော်ယမကာ ပါဝင်သော အထူးအရသာရှိသော နို့- အရသာရှိသော အက်စစ်ဓာတ်ဖျော်ရည်] Blender ထဲတွင် ထည့်ပြီး 30 စက္ကန့်မှ 1 မိနစ်အထိ အရှိန်ပြင်းပြင်းဖြင့် မွှေပေးပါ (အထက်၊ 2 မိနစ်အထိ) [အကြံပြုထားသော 2 ရက်အတွင်းအသုံးပြုရန်၊ အအေးခန်း သို့မဟုတ် အလုံပိတ်သိမ်းဆည်းခြင်း၊ အလှဆင်အိတ်များကို အသုံးပြုနိုင်ပါသည်။]

ကုန်ကြမ်းပြင်ဆင်မှု- Jasmine Fragrant Tea ဖျော်စပ်နည်း- လက်ဖက်နှင့်ရေအချိုးသည် 1:30 ဖြစ်သည်။လက်ဖက်ရည်ကို စစ်ထုတ်ပြီးနောက် ရေခဲတုံးများထည့်ကာ လက်ဖက်ရွက်အချိုးအစား 1:10 (လက်ဖက်ရည် : ရေခဲ = 1:10)၊

လက်ဖက်ရွက် 20g ကို စိမ်ပြီး ရေနွေး 600ml (ရေ အပူချိန် 70-75 ℃) ထည့်ပြီး 8 မိနစ်လောက် ဆူအောင်တည်ထားပါ။မွှေနေစဉ်အတွင်း အနည်းငယ်မွှေပြီး လက်ဖက်ရွက်များကို စစ်ထုတ်ကာ လက်ဖက်ရည်ဖျော်ရည်တွင် ရေခဲတုံး 200g ထည့်ပါ။အနည်းငယ်မွှေပြီး ဖယ်ထားပါ။

သဲရေခဲဖျော်ခွက်ကို ထုတ်ယူပြီး ရေခဲတုံး 250g (စပျစ်သီးနက် 3-4 လုံး၊ သင့်လျော်သောပမာဏ) ၊ စံပယ်လက်ဖက်ရည် ဟင်းချို 100ml နှင့် စပျစ်သီးဖျော်ရည် 70g တို့ကို သဲရေခဲဖျော်စက်ထဲတွင် 10-15 စက္ကန့် ရောမွှေပေးပါ။ (အညီအမျှမွှေရန် သတိရပါ)

ထုတ်ကုန်ခွက်ကိုထုတ်ပါ၊ မူရင်းပုံဆောင်ခဲဘောလုံး 40 ဂရမ်နှင့် လေးထောင့်အုန်းသီး 50 ဂရမ်ထည့်ပါ [သကြားရေမဟုတ်ဘဲ colander သုံးရန်သတိထားပါ]

ခွက်ထဲကို ဒိန်ချဉ် 100g ထည့်ပြီး အဆင့်တစ်ဆင့်လုပ်ထားတဲ့ သစ်သီးလက်ဖက်ရည်ရေခဲကို ထည့်ပါ။