ကုန်ကြမ်းပြင်ဆင်မှုအရောအနှောJasmine Fragrant Tea ဖျော်နည်း
လက်ဖက်ရည်နှင့်ရေအချိုးသည် 1:30 ဖြစ်ပြီး လက်ဖက်ရည်ကို စစ်ထုတ်ပြီးနောက် ရေခဲနှင့် လက်ဖက်ရည်အချိုးမှာ 1:10 (လက်ဖက်ရည်-ရေခဲ=1:10)၊
လက်ဖက်ရွက် 20g ကို စိမ်ပြီး ရေနွေး 600ml (75 ℃) ထည့်ပြီး 8 မိနစ် ဆူအောင်တည်ပါ။ မွှေနေစဉ်အတွင်း အနည်းငယ် မွှေပေးပါ။
လက်ဖက်ရွက်များကို စစ်ထုတ်ပြီးပါက လက်ဖက်ရည်ကြမ်းထဲသို့ ရေခဲတုံး 200g ထည့်ပြီး ဖယ်ထားရန် အနည်းငယ် မွှေပေးပါ။
ဆန်ဖက်ထုပ်သေးသေးကို ပြုတ်ပါ- ဆန်ဖက်ထုပ်ငယ်၏ ရေအချိုးသည် 1:6-8 (ရေပမာဏကို ပကတိအခြေအနေအရ ချိန်ညှိသည်)။ ရေကျိုပြီးရင်တော့ ထမင်းဖက်ထုပ်ကို လောင်းထည့်လိုက်ပါ။ 3500w မြင့်မားသောမီးဖြင့်ချက်ပါ။ ဆန်ဖက်ထုပ်ငယ်များ ပေါ်ပြီးနောက် (အကြမ်းခံရန် ရေအနည်းငယ်ကို လောင်းထည့်နိုင်သည်)၊ နောက်ထပ် နှစ်မိနစ်ခန့် ပြုတ်ပြီးနောက် ရေစစ်ထုတ်ကာ အေးသွားအောင် ဆေးပါ။ သင့်လျော်သော sucrose ပမာဏကို စိမ်ရန် ရေကို ဖယ်ထုတ်ပါ (၄ နာရီအတွင်း အသုံးပြုရန် အကြံပြုထားသည်)
အဆင့်များ- (၁) လတ်ဆတ်သောအသီးအနှံ ၃၀ ဂရမ်၊ (၂) မက်မွန်သီးဖျော်ရည် ၁ ဇွန်း (40 ဂရမ်) ရောမွှေပါ၊ (၃) ရောစပ်ထားသော sucrose ရည် ၅ မီလီမီတာ၊ (၄) အေးခဲထားသော သံပုရာရည် ၅ မီလီမီတာ၊ (၅) ၄၀ ဂရမ်၊ ဖျော်ရည်ဖျော်၊ (၆) ရေခဲ ၂၅၀ ဂရမ်၊ (၇) စံပယ်လက်ဖက်ရည် ဟင်းချို ၅၀ မီလီလီတာ ထည့်ပါ (၈)၊ ရေသန့်သန့်ကို စကေးအပြည့်ထည့်ကာ shaker ထဲထည့် (အညီအမျှလှုပ်ခါ)
ထုတ်လုပ်မှုခွက်ထဲသို့ 0.7 ဇွန်း crystal ball (40g) ထည့်ပြီး ခွက်ထဲသို့ ဆန်ဖက်ထုပ် 1 ဇွန်း (55g) (လတ်ဆတ်သောအသီးအနှံများနှင့် မက်မွန်သီးတို့ဖြင့် အလှဆင်ထားပါ)
စာတိုက်အချိန်- ဇွန်- ၀၁-၂၀၂၃
