ကုန်ကြမ်းပြင်ဆင်မှုအရောအနှောJasmine Fragrant Tea ဖျော်နည်း
လက်ဖက်ရည်နှင့်ရေအချိုးသည် 1:30 ဖြစ်ပြီး လက်ဖက်ရည်ကို စစ်ထုတ်ပြီးနောက် ရေခဲနှင့် လက်ဖက်ရည်အချိုးမှာ 1:10 (လက်ဖက်ရည်-ရေခဲ=1:10)၊
လက်ဖက်ရွက် 20g ကို စိမ်ပြီး ရေနွေး 600ml (75 ℃) ထည့်ပြီး 8 မိနစ် ဆူအောင်တည်ပါ။ မွှေနေစဉ်အတွင်း အနည်းငယ် မွှေပေးပါ။
လက်ဖက်ရွက်များကို စစ်ထုတ်ပြီးပါက လက်ဖက်ရည်ကြမ်းထဲသို့ ရေခဲတုံး 200g ထည့်ပြီး ဖယ်ထားရန် အနည်းငယ်မွှေပေးပါ။
ဆန်ဖက်ထုပ်သေးသေးကို ပြုတ်ပါ- ဆန်ဖက်ထုပ်ငယ်၏ ရေအချိုးသည် 1:6-8 (ရေပမာဏကို ပကတိအခြေအနေအရ ချိန်ညှိသည်)။ ရေကျိုပြီးရင်တော့ ထမင်းဖက်ထုပ်ကို လောင်းထည့်လိုက်ပါ။ 3500w မြင့်သောမီးဖြင့် ချက်ပါ။ ဆန်ဖက်ထုပ်ငယ်များ ပေါ်ပြီးနောက် (အကြမ်းခံရန် ရေအနည်းငယ်ကို လောင်းထည့်နိုင်သည်)၊ နောက်ထပ် နှစ်မိနစ်ခန့် ပြုတ်ပြီးနောက် ရေစစ်ထုတ်ကာ အေးသွားအောင် ဆေးပါ။ သင့်လျော်သော sucrose ပမာဏကို စိမ်ရန် ရေကို ဖယ်ထုတ်ပါ (၄ နာရီအတွင်း အသုံးပြုရန် အကြံပြုထားသည်)
အဆင့်များ- (၁) လတ်ဆတ်သောအသီးအနှံ 30 ဂရမ်၊ (2) ရောစပ်ထားသော ပျားရည် 40 ဂရမ် မက်မွန်သီးသန့်သန့် (1 ဇွန်း) ၊ (3) Sucrose syrup 5ml ၊ (4) ရောစပ်ထားသော သံပုရာရည် 5ml ၊ (5) ဖျော်ရည် 40 ဂရမ် ၊ (6) လက်ဖက်ရည် 250 ဂရမ် ၊ ရေခဲ 8 ခွက် ၊ ရေသန့်သန့်ကို စကေးအပြည့်ထည့်ကာ shaker ထဲထည့် (အညီအမျှလှုပ်ခါ)
ထုတ်လုပ်မှုခွက်ထဲသို့ 0.7 ဇွန်း crystal ball (40g) ထည့်ပြီး ခွက်ထဲသို့ ဆန်ဖက်ထုပ် 1 ဇွန်း (55g) (လတ်ဆတ်သောအသီးအနှံများနှင့် မက်မွန်သီးတို့ဖြင့် အလှဆင်ထားပါ)
စာတိုက်အချိန်- ဇွန်- ၀၁-၂၀၂၃
