ကြိုတင်ပြင်ဆင်ခြင်း- ပိန်းဥစည်သွပ်ဘူးကို သဲစက်ထဲသို့ထည့်ကာ အညီအမျှညက်နေပါ။(ရောင်းချမှုပမာဏအလိုက် ကြိုတင်ပြင်ဆင်ပြီး အအေးခန်းတွင် သိမ်းဆည်းပါ) ကြိုတင်ပြင်ဆင်ခြင်း- လက်စွဲရောင်စုံဆန်ဖက်ထုပ်သေးသေးများကို ပြုတ်ပါ- ရေနှင့် ဖက်ထုပ်ငယ်၏ အချိုးသည် 1:6-9 (ရေပမာဏကို လိုက်၍ ချိန်ညှိပါသည်။ အခြေအနေမှန်)။ရေပွက်ပွက်ဆူပြီးနောက် ရောင်စုံဆန်ဖက်ထုပ်များကို အိုးထဲသို့ထည့်ကာ မွှေပေးရပါမည်။တန်ယွမ်ငယ်ကို ရေပေါ်တွင် ပေါ်ပြီးနောက် နောက်ထပ်နှစ်မိနစ်ခန့် ပြုတ်ပြီးနောက် ရေဆေးကာ အအေးခံကာ ရေဆေးကာ သင့်လျော်သော sucrose ပမာဏကို စိမ်ထားပါ (လေးနာရီအတွင်း အသုံးပြုရန် အကြံပြုထားသည်)။လည်ပတ်မှုလုပ်ငန်းစဉ်တစ်ခုလုံးကို ၃ မိနစ်မှ ၄ မိနစ်အတွင်း ကြိုတင်လုပ်ဆောင်သည်။ချက်နည်း- လက်ဖက်ရည်နှင့် ရေအချိုးသည် 1:30 ဖြစ်သည်။လက်ဖက်ရွက်များကို စစ်ထုတ်ပြီးပါက 1:10 အချိုးတွင် ရေခဲထည့်ပါ။
လက်ဖက်ရွက် 20g ကို စိမ်ပြီး ရေနွေး 600ml (75 ℃ ) တွင်ထည့်ကာ 8 မိနစ်ခန့်တည်ထားပါ။မွှေနေစဉ်အတွင်း အနည်းငယ် မွှေပေးပါ။
လက်ဖက်ရွက်များကို စစ်ထုတ်ပြီးပါက လက်ဖက်ရည်ကြမ်းထဲသို့ ရေခဲတုံး 200g ထည့်ပြီး ဖယ်ထားရန် အနည်းငယ် မွှေပေးပါ။
အဆင့် 1-နို့လက်ဖက်ရည်အခြေခံကို ပြင်ဆင်ပါ- ဖျော်စက်တစ်ခု၏ 500ml ကိုယူပြီး Mixue မှပြုလုပ်ထားသော နို့(40g)ထည့်၊ Mixue jasmine tea soup 150ml၊ Mixue sucrose 15ml နှင့် နွားနို့ 20ml ထည့်ပါ။
အဆင့် 2-ရေခဲ - ရေခဲတုံး 120g ကို shaker ထဲသို့ထည့်ကာ နှင်းများကို အညီအမျှရောစပ်သင့်သည် (အပူအအေးများကို နှင်းများမသောက်ရကြောင်း သတိပြုပါ)
ရေနွေးပူပူသောက်ပြီး ရေနွေး 400cc လောက်ထည့်ပါ။မွှေပါ။
အဆင့် 3-ခွက်ထဲက ထုတ်ပြီး ပိန်းဥဆော့စ် ၃ ဇွန်း (ကြိုလုပ်ထားတဲ့ ပိန်းဥဆော့စ်) ထည့်ပြီး ခွက်ကို ဆွဲချဖို့အတွက် ပုံဆောင်ခဲလုံး ၅၀ ဂရမ်ထည့်၊
ပို့စ်အချိန်- ဧပြီလ 17-2023
