ကြိုတင်ပြင်ဆင်ခြင်း- ပိန်းဥစည်သွပ်ဘူးကို သဲစက်ထဲသို့ထည့်ကာ အညီအမျှညက်နေပါ။ (ရောင်းချမှုပမာဏအလိုက် ကြိုတင်ပြင်ဆင်ပြီး အအေးခန်းတွင် သိမ်းဆည်းပါ) ကြိုတင်ပြင်ဆင်ခြင်း- လက်စွဲရောင်စုံဆန်ဖက်ထုပ်သေးသေးများကို ပြုတ်ပါ- ရေနှင့် ဖက်ထုပ်ငယ်၏ အချိုးသည် 1:6-9 (ရေပမာဏကို လိုက်၍ ချိန်ညှိပါသည်။ အခြေအနေမှန်)။ ရေပွက်ပွက်ဆူပြီးနောက် ရောင်စုံဆန်ဖက်ထုပ်များကို အိုးထဲသို့ထည့်ကာ မွှေပေးရပါမည်။ တန်ယွမ်ငယ်ကို ရေပေါ်တွင် ပေါ်ပြီးနောက် နောက်ထပ်နှစ်မိနစ်ခန့် ပြုတ်ပြီးနောက် ရေဆေးကာ အအေးခံကာ ရေဆေးကာ သင့်လျော်သော sucrose ပမာဏကို စိမ်ထားပါ (လေးနာရီအတွင်း အသုံးပြုရန် အကြံပြုထားသည်)။ လည်ပတ်မှုလုပ်ငန်းစဉ်တစ်ခုလုံးကို ၃ မိနစ်မှ ၄ မိနစ်အတွင်း ကြိုတင်ပြုလုပ်ထားသည်။ ချက်နည်း- လက်ဖက်ရည်နှင့် ရေအချိုးသည် 1:30 ဖြစ်သည်။ လက်ဖက်ရွက်များကို စစ်ထုတ်ပြီးပါက 1:10 အချိုးတွင် ရေခဲထည့်ပါ။
လက်ဖက်ရွက် 20g ကို စိမ်ပြီး ရေနွေး 600ml (75 ℃) ထည့်ပြီး 8 မိနစ် ဆူအောင်တည်ပါ။ မွှေနေစဉ်အတွင်း အနည်းငယ် မွှေပေးပါ။
လက်ဖက်ရွက်များကို စစ်ထုတ်ပြီးပါက လက်ဖက်ရည်ကြမ်းထဲသို့ ရေခဲတုံး 200g ထည့်ပြီး ဖယ်ထားရန် အနည်းငယ် မွှေပေးပါ။
အဆင့် 1-နို့လက်ဖက်ရည်အခြေခံကို ပြင်ဆင်ပါ- ဖျော်စက်တစ်ခု၏ 500ml ကိုယူပြီး Mixue မှပြုလုပ်ထားသော နို့(40g)ထည့်၊ Mixue jasmine tea soup 150ml၊ Mixue sucrose 15ml နှင့် နွားနို့ 20ml ထည့်ပါ။
အဆင့် 2-ရေခဲ - ရေခဲတုံး 120 ဂရမ်ကို shaker ထဲသို့ထည့်ကာ နှင်းများကို အညီအမျှရောစပ်ပေးသင့်သည် (အပူအအေးများကို နှင်းများကို တားမြစ်ထားကြောင်း သတိပြုပါ)
ရေနွေးပူပူသောက်ပြီး ရေနွေး 400cc လောက်ထည့်ပါ။ မွှေပါ။
အဆင့် 3-ခွက်ထဲက ထုတ်ပြီး ပိန်းဥဆော့စ် ၃ ဇွန်း (ကြိုလုပ်ထားတဲ့ ပိန်းဥငံပြာရည်) ထည့်ပြီး ခွက်ကို ဆွဲချဖို့အတွက် ပုံဆောင်ခဲလုံး ၅၀ ဂရမ်ထည့်၊
ပို့စ်အချိန်- ဧပြီလ 17-2023
