ကုန်ကြမ်းပြင်ဆင်မှု-
Black Tea လက်ဖက်ရည်စိမ်နည်း- လက်ဖက်နှင့်ရေအချိုးသည် 1:40 ဖြစ်သည်။ လက်ဖက်ရွက် 20 ဂရမ်ကို စိမ်ပြီး ရေနွေး 800ml (ရေအပူချိန် 93 ℃ အထက်) ထည့်ပြီး 8-9 မိနစ်ခန့် စိမ်ထားကာ အလယ်တွင် အနည်းငယ်မွှေကာ လက်ဖက်ရွက်များကို စစ်ထုတ်ကာ အဖုံးအုပ်ကာ လက်ဖက်ခြောက်ကို ၅ မိနစ်ခန့် အဖုံးအုပ်ကာ ဖယ်ထားလိုက်ပါ။ .
PS- ၄င်းကို 4 နာရီအတွင်း အသုံးပြုရန် အကြံပြုထားသည် (မှတ်ချက်- လက်ဖက်ရည်နှင့် ရေအချိုးနည်းလေ၊ လက်ဖက်ရည်ဟင်းချို ပမာဏနည်းလေ)။
ဆန်ဖက်ထုပ်သေးသေးကို ပြုတ်ပါ- ဆန်ဖက်ထုပ်ငယ်၏ ရေအချိုးသည် 1:6-8 (ရေပမာဏကို ပကတိအခြေအနေအရ ချိန်ညှိသည်)။ ရေကျိုပြီးရင်တော့ ထမင်းဖက်ထုပ်ကို လောင်းထည့်လိုက်ပါ။ 3500w မြင့်မားသောမီးဖြင့်ချက်ပါ။ ဆန်ဖက်ထုပ်ငယ်များ ပေါ်ပြီးနောက် (အကြမ်းခံရန် ရေအနည်းငယ်ကို လောင်းထည့်နိုင်သည်)၊ နောက်ထပ် နှစ်မိနစ်ခန့် ပြုတ်ပြီးနောက် ရေစစ်ထုတ်ကာ အေးသွားအောင် ဆေးပါ။ သင့်လျော်သော sucrose ပမာဏကို စိမ်ရန် ရေကို ဖယ်ထုတ်ပါ (၄ နာရီအတွင်း အသုံးပြုရန် အကြံပြုထားသည်)
၃၊
(၁) Mixue resin 500ml ကို shaker ထဲထည့်ပါ။
(၂) အထူးနို့ 50ml ရောမွှေပါ။
(၃) ဖျော်ထားသော လက်ဖက်ရည် စွပ်ပြုတ် 200ml ကို shaker ထဲသို့ ထည့်ပါ။
(၄) ရေခဲတုံး ၁၇၀ ဂရမ် ထည့်ပါ။
(၅) osmanthus ဝိုင် 60g ထည့်ပြီး (ကော်ဖီ 2 ဇွန်းခန့်) နှင့် ရေခဲ နှင့် ရေ 400 လောက်ထည့်ကာ မွှေပြီး ဖယ်ထားပါ။
၄။ ဆက်စပ်ပစ္စည်းများ- ဆန်ဖက်ထုပ် ၃ ဇွန်းကို ပြင်ဆင်ထားသော လက်ဖက်ခြောက်ပုံးထဲသို့ လောင်းချပြီး ထုတ်လုပ်သည်။ (မုန့်၊ ဂျုံကြွပ်ထည့်လို့ရတယ်)
စာတိုက်အချိန်- မေလ-၀၈-၂၀၂၃
