ဝိုင်ထမင်းဖက်ထုပ် စတော်ဘယ်ရီ

ကုန်ကြမ်းပြင်ဆင်မှုအရောအနှောJasmine Fragrant Tea ဖျော်နည်း

လက်ဖက်ရည်နှင့်ရေအချိုးသည် 1:30 ဖြစ်သည်။ လက်ဖက်ရွက်များကို စစ်ထုတ်ပြီးပါက လက်ဖက်ရွက်အချိုးအစား 1:10 (tea: ice=1:10) တွင် ရေခဲထည့်ပါ။ လက်ဖက်ရွက် 20g ကို စိမ်ပြီး ရေနွေး 600ml (75 ℃) ထည့်ပြီး 8 မိနစ် ဆူအောင်တည်ပါ။ မွှေနေစဉ်အတွင်း အနည်းငယ်မွှေပြီး လက်ဖက်ရွက်များကို စစ်ထုတ်ကာ လက်ဖက်ရည်ဖျော်ရည်တွင် ရေခဲတုံး 200g ထည့်ပါ။ အနည်းငယ်မွှေပြီး ဖယ်ထားပါ။

ဆန်ဖက်ထုပ်သေးသေးကို ပြုတ်ပါ- ဆန်ဖက်ထုပ်ငယ်၏ ရေအချိုးသည် 1:6-8 (ရေပမာဏကို ပကတိအခြေအနေအရ ချိန်ညှိသည်)။ ရေကျိုပြီးရင်တော့ ထမင်းဖက်ထုပ်ကို လောင်းထည့်လိုက်ပါ။ 3500w မြင့်မားသောမီးဖြင့်ချက်ပါ။ ဆန်ဖက်ထုပ်ငယ်များ ပေါ်ပြီးနောက် (အကြမ်းခံရန် ရေအနည်းငယ်ကို လောင်းထည့်နိုင်သည်)၊ နောက်ထပ် နှစ်မိနစ်ခန့် ပြုတ်ပြီးနောက် ရေစစ်ထုတ်ကာ အေးသွားအောင် ဆေးပါ။ သင့်လျော်သော sucrose ပမာဏကို စိမ်ရန် ရေကို ဖယ်ထုတ်ပါ (၄ နာရီအတွင်း အသုံးပြုရန် အကြံပြုထားသည်)

အဆင့်- (၁) စတော်ဘယ်ရီသီး လတ်ဆတ်သော စတော်ဘယ်ရီသီး (၃၀ ဂရမ်) ၂ လုံးကို ဖျော်စက်တစ်ခုထဲတွင် ထည့်ပြီး ရွှံ့နွံထဲသို့ ဖိထားပါ။ (၂) စတော်ဘယ်ရီယို လက်ဖက်ရည်ဇွန်း ၂ ဇွန်း (၄၅ ဂရမ်)၊ (၃) ရောစပ်ထားသော သစ်သီးစိမ်း ပျားရည် ၁၀ မီလီလီတာ၊ (၄) ဖျော်ရည်ဖျော်ရည် ၅၀ ဂရမ်၊ (၅) ရေခဲ ၂၅၀ ဂရမ်၊ (၆) စံပယ်အရသာ လက်ဖက်ရည် ဟင်းချို ၁၀၀ မီလီလီတာ ( 7) သန့်စင်သောရေကို အပြည့်ထည့်ကာ နှင်းများကို အညီအမျှရောမွှေပါ။ မူလအရသာ စားပွဲတင်ဇွန်း 40g ၊ ဆန်ဖက်ထုပ် 1 ဇွန်း 55g တို့ကို ခွက်ထဲသို့ လောင်းထည့်ပါ ( Crystal Ball ကို ရေစိမ်ထားနိုင်ပါတယ် )