ဝိုင်ထမင်းဖက်ထုပ် စတော်ဘယ်ရီ

ကုန်ကြမ်းပြင်ဆင်မှုအရောအနှောJasmine Fragrant Tea ဖျော်နည်း

လက်ဖက်ရည်နှင့်ရေအချိုးသည် 1:30 ဖြစ်သည်။ လက်ဖက်ရွက်များကို စစ်ထုတ်ပြီးပါက လက်ဖက်ရွက်အချိုးအစား 1:10 (tea: ice=1:10) တွင် ရေခဲထည့်ပါ။ လက်ဖက်ရွက် 20g ကို စိမ်ပြီး ရေနွေး 600ml (75 ℃) ထည့်ပြီး 8 မိနစ် ဆူအောင်တည်ပါ။ မွှေနေစဉ်အတွင်း အနည်းငယ်မွှေပြီး လက်ဖက်ရွက်များကို စစ်ထုတ်ကာ လက်ဖက်ရည်ဖျော်ရည်တွင် ရေခဲတုံး 200g ထည့်ပါ။ အနည်းငယ်မွှေပြီး ဖယ်ထားပါ။

ဆန်ဖက်ထုပ်သေးသေးကို ပြုတ်ပါ- ဆန်ဖက်ထုပ်ငယ်၏ ရေအချိုးသည် 1:6-8 (ရေပမာဏကို ပကတိအခြေအနေအရ ချိန်ညှိသည်)။ ရေကျိုပြီးရင်တော့ ထမင်းဖက်ထုပ်ကို လောင်းထည့်လိုက်ပါ။ 3500w မြင့်သောမီးဖြင့် ချက်ပါ။ ဆန်ဖက်ထုပ်ငယ်များ ပေါ်ပြီးနောက် (အကြမ်းခံရန် ရေအနည်းငယ်ကို လောင်းထည့်နိုင်သည်)၊ နောက်ထပ် နှစ်မိနစ်ခန့် ပြုတ်ပြီးနောက် ရေစစ်ထုတ်ကာ အေးသွားအောင် ဆေးပါ။ သင့်လျော်သော sucrose ပမာဏကို စိမ်ရန် ရေကို ဖယ်ထုတ်ပါ (၄ နာရီအတွင်း အသုံးပြုရန် အကြံပြုထားသည်)

အဆင့်- (၁) စတော်ဘယ်ရီသီး လတ်ဆတ်သော စတော်ဘယ်ရီသီး (၃၀ ဂရမ်) ၂ လုံးကို shaker ထဲတွင် ထည့်ပြီး ရွှံ့နွံထဲသို့ ဖိထားပါ။ (၂) စတော်ဘယ်ရီယို လက်ဖက်ရည်ဇွန်း ၂ ဇွန်း (၄၅ ဂရမ်)၊ (၃) ရောစပ်ထားသော လတ်ဆတ်သော သစ်သီးပျားရည် ၁၀ မီလီမီတာ၊ (၄) ဝိုင်ဖျော်ရည် ၅၀ ဂရမ်၊ (၅) ရေခဲ ၂၅၀ ဂရမ်၊ (၆) စံပယ်အရသာ လက်ဖက်ရည် ဟင်းချို ၁၀၀ မီလီလီတာ (၇) ရေသန့်သန့်ကို အပြည့်ထည့်ပြီး နှင်းကျက်အောင် ရောမွှေပါ။ မူလအရသာ စားပွဲတင်ဇွန်း 40g ၊ ဆန်ဖက်ထုပ် 1 ဇွန်း 55g တို့ကို ခွက်ထဲသို့ လောင်းထည့်ပါ ( Crystal Ball ကို ရေစိမ်ထားနိုင်ပါတယ် )