ကြိုတင်ပြင်ဆင်ခြင်း- အိုးထဲတွင် ပိန်းဥငါးပိတစ်ထုပ်လုံးကို ရေဖြင့်ပြုတ်ပြီး induction cooker ၏ ပါဝါကို 2000-2300w သို့ ချိန်ညှိပြီး ရေပြန်ဆူလာပြီးနောက် 8-10 မိနစ်ခန့် ချက်ပြုတ်ပါ။ (ပိန်းဥငါးပိကို အိုးထဲကပ်ပြီး အိတ်ကွဲမရအောင် အလယ်ကိုလှန်ထားရပါမယ်)
ကြိုတင်ပြုလုပ်ထားခြင်း- Jasmine Fragrant Tea ကို ရောနှောပြီး ရေစိမ်ခြင်းနည်းလမ်း- လက်ဖက်နှင့် ရေအချိုးအစားမှာ 1:30 ဖြစ်ပြီး လက်ဖက်ရည်ကို စစ်ထုတ်ပြီးနောက်၊ လက်ဖက်ရည်နှင့် ရေခဲအချိုးမှာ 1:10 (လက်ဖက်ရည်: ice=1:10) ဖြစ်ပါသည်။ လက်ဖက်ရွက် 20g ကိုစိမ်ပြီး ရေနွေး 600ml (75 ℃) ထည့်ပြီး 8 မိနစ်လောက်စိမ်ပြီး စိမ်ထားစဉ်အတွင်း အနည်းငယ်မွှေပေးပါ။ လက်ဖက်ရွက်များကို စစ်ထုတ်ပြီးပါက လက်ဖက်ရည်ကြမ်းထဲသို့ ရေခဲတုံး 200g ထည့်ပြီး ဖယ်ထားရန် အနည်းငယ် မွှေပေးပါ။
အဆင့် 1- နို့လက်ဖက်ရည်ကြမ်းကို ပြင်ဆင်ပါ- ဖျော်စက် 500ml ကိုယူပါ၊ အထူးရောစပ်ထားသောနို့ 40g၊ Mixue jasmine tea soup 150ml၊ Mixue sucrose 10ml နှင့် နို့ 20ml တို့ကိုထည့်ပါ။
အဆင့် 2: ရေခဲ: ရေခဲတုံး 120g ကို shaker ထဲသို့ ထည့်ပြီး အညီအမျှ ရောမွှေပါ။
ရေနွေးပူပူကို သောက်ပြီး ရေနွေး 400cc လောက်ထည့်ပါ (အပူအအေးကို ဆေးလိပ်သောက်ခွင့်မပြုကြောင်း သတိပြုပါ)။ မွှေပါ။
အဆင့် 3: ခွက်တစ်ခုထုတ်ပါ၊ ပိန်းဥ 60 ဂရမ်ထည့်ပါ၊ ခွက်ကိုဆွဲထားပါ၊ ပုံဆောင်ခဲ 50 ဂရမ်ထည့်ပါ၊ လက်ဖက်စွပ်ပြုတ်၊ အပေါ်မှခရင်မ်ဖြင့်ထည့်ပါ၊ ပါဝင်ပစ္စည်းများဖြင့်ဖြန်းပါ။
ပို့စ်အချိန်- ဧပြီလ ၂၁-၂၀၂၃
